Dicky Senda dan Gastrosofi Mollo
Oleh Royyan Julian Diakui atau tidak, makanan adalah episentrum yang menggerakkan sejarah peradaban Homo sapiens. Seluruh aktivitas, ekspresi, dan hasrat manusia berpusat pada makanan. Hal ini masuk akal karena makanan merupakan kebutuhan dasariah serta sumber nutrisi paling sahih yang memungkinkan manusia—dan makhluk hidup lainnya—sintas. Nuansa gastronomis inilah yang begitu pekat terhidu di dapur Dicky Senda […]
